Standortbestimmung
Ist-Analysen dienen nur der Orientierung. Sachlich. Individuell. Ohne Bewertung. Nicht zur Diagnose.
Sie helfen, zu verstehen, wo du gerade stehst.
Je nach Fragestellung können Analysen für sich stehen oder durch eine Ernährungsberatung ergänzt werden.
Nährstoffaufnahme
Ich prüfe, ob die Referenzzufuhren der DGE erreicht werden.
Vorgehen
Goldstandard: 3 Tage Ernährungsprotokoll.
Schriftlich, digital oder per Handy App.
Auswertung & Empfehlung
Wenn sich zeigt, dass bestimmte Nährstoffe dauerhaft unter den Empfehlungen liegen, berate ich zu möglichen Ergänzungen:
- geeignete Lebensmittel
- Passung zu Geschmack und Alltag
- Supplemente
Essverhalten
Ich arbeite mit wissenschaftlich fundierten Fragebögen, wie sie auch in der Forschung eingesetzt werden:
- intuitivem Essverhalten
- emotionalem Essen
- restriktivem Essverhalten
- Kontrolle und Flexibilität
- Fremd- vs. Selbststeuerung
- Food Cravings
- Gestörtes Essverhalten (keine Diagnostik)
Wichtig
Nicht jedes auffällige Ergebnis ist problematisch.
Und nicht jedes unauffällige Ergebnis ist entlastend.
Deshalb ist hier immer eine Einordnung im Gespräch vorgesehen:
- Was bedeutet das Ergebnis für dich?
- Wie gehst du damit um?
- Geht es dir damit gut?
Essgewohnheiten
Diese Analyse ist bewusst niedrigschwellig durch eine Food Frequency Questionaire.
Sie gibt einen Überblick über:
- Lebensmittelauswahl
- Vorlieben
Sie eignet sich gut, um:
- Orientierung zu bekommen
- blinde Flecken zu erkennen
- Optional als zusätzliche Grundlage für eine Ernährungsberatung
Die Auswertung ist in der Regel selbsterklärend.
Eine Beratung ist möglich, aber nicht notwendig.